こんにちは
ハッピースマイル北堀江です
今日は、ひな祭りクレープ作りについて
お伝えします
まずは、公文です
️
️気持ちを切り替えて
机に向かって
集中して取り組むことが
できていました
次は、ひな祭りクレープ作りについてです
今回
指示理解順序立てて作る協調性を育むコミュニケーション能力の向上力加減の調整などをねらいとしています
まずは
イラスト付きの説明書を使いながら
作り方を一通り説明しました
その後、２グループに分かれて
・ホットケーキミックス粉をボールに入れる人
・卵を割る人
・牛乳を２００ml計ってボールに入れる人
・混ぜる人
・バターを塗る人
の役割をグループ毎に話し合いながら
決めました
役割が被った時は
「ジャンケンしよ」
「僕、違うのするよ」などと
子どもたちで話し合いながら
役割を決めることができていましたよ
クレープの生地が
できあがると次は
生地を焼いていきます
生地を焼くのは
子どもたち１人ひとりで
行いました！！
お玉で生地をすくい
ホットプレートにそーっと流します
次にお玉の底で
優しく生地を伸ばします！！
生地がブツブツなってきたら
フライ返しでひっくり返します
生地が焼けたら
お皿に移します
生地を伸ばす際は
力加減が重要になります！！
力を入れすぎると
生地に穴が空いてしまいます
子どもたちも
力加減を考えながら
真剣に生地を伸ばす作業をしていましたよ
次は、生地をひっくり返す工程です！！
生地をひっくり返すのは
少し難しい作業になります
手首の使い方がとても重要です！！
また、フライ返しの持ち方も重要です！！
支援員の見本を思い出しながら
フライ返しを上手に使って
生地をひっくり返すことが
できていましたよ
その後は、お皿に移して
トッピングです
今日はひな祭りクレープということで
クレープの生地を着物に見立てた型で
仕上げました
まず、お皿に生クリームを
スプーンで乗せ
いちごを生クリームの上に乗せます
次に、クレープの生地を半分に折り
いちごに被せると
ひな祭りクレープの完成です
その後は、
チョコソースやいちごソースなどを
トッピングして食べます
トッピングでは
何のソースを掛けようか悩みながら
クレープを作っていましたよ
よく頑張りましたね
ハッピースマイル北堀江では、
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