こんにちは！
ハッピープラス南堀江です
今日は、クッキング【フライドポテト作り】の様子についてお伝えします
ねらいは、
集団活動の輪に参加する
包丁の使い方を学ぶ
作る楽しさを知る
です！
まずは、公文の様子から
今日は、公文に、プログラミングに、クッキングに、、子どもたちも大忙しな1日です
しかし、クッキングを楽しみに来所してくれた子どもたちは、
「クッキングしたいから公文早く終わらせる！」と気合いを入れて頑張ってくれています
頑張ってハッピーシールを2枚もらえると、
「やったー！今日頑張った！」
と達成感を感じられている様子が伝わってきます
これからも「できた！」という経験を積み重ね、
子どもたちの自信につなげていければと思います
続いて、クッキング【フライドポテト作り】の様子です
ポテトが大好きな子どもたちは、
「今日ポテトやろ！」
「ポテト大好物！」
とクッキングを楽しみに来所してきてくれました
今日子どもたちに行ってもらった工程は
①じゃがいもを包丁で切る
②支援員が油で揚げている様子を観察する
③好きな味付けを選び、紙袋に入れ、振る
です！
まずは、じゃがいもを包丁で切ります
支援員と一緒に、一つひとつ丁寧にじゃがいもを切ります、、
子どもたちの真剣な表情から、包丁を扱う時の注意点をしっかりと理解できている様子が伝わりました
「猫の手を添えること」や「できるだけ均等に切ること」を意識して行うことができていましたよ
油で揚げる工程は、火傷の危険性もあるため、
支援員がしている様子を観察してもらいました
支援員に呼ばれたお友だちから順番に、近くに行って観察します
「なんかパチパチ聞こえる」
「いい匂いしてきた〜」
と、音やにおいを楽しみましたよ
「線の外から見る」というお約束もしっかり守りながら、安全に観察することができました
最後は、袋に完成したポテトと塩やコンソメなどの好きな味付けを入れ、振ります！
振る工程は子どもたちにとっても楽しく、
「こうやって振ったらいいんちゃう？」
「見て！いい感じ？」
とコミュニケーションをとりながら、じゃがいも全体にしっかりと味が付くよう、力いっぱい振ってくれました
味付けができたら、「いただきます」！
「おいしい！」
「塩の味ちゃんと付いてる！」
とニコニコ満足げな子どもたち
自分で頑張って作ったものは、余計に美味しく感じますね
「おかわりください！」と上手にお願いし、たくさん食べましたよ
フライドポテト作り、楽しかったね！
ハッピープラス南堀江では、
随時、見学・体験を受け付けております。
お気軽にお問い合わせください
※株式会社公文教育研究会との契約に基づき
公文式学習導入施設として、
教材提供と学習指導のサポートを受けています。
